Szorstkie krewetki

Szybki obiad zwykle kojarzy mi się z makaronem, pewnie dlatego, że go uwielbiam i mogę zjeść wielką porcję z wielkim uśmiechem na twarzy. Dziś znalazłam w lodówce mrożone krewetki, ale nie miałam pomidorów, dlatego postanowiłam zastąpić je bułką tartą, efekt przekroczył moje oczekiwania.

Sos

200g krewetek
2 małe lub 1 duży ząbek czosnku
pół małej cebulki
sok z połowy cytryny
łyżka bułki tartej
sól
pieprz
pęczek natki pietruszki
olej
makaron- wedle uznania, ja wybrałam rurki, bo lubię jak do środka dostaje się sos.

Makaron ugotować. Na patelni rozgrzać olej, dorzucić do niego czosnek, cebulę, całość chwilę podsmażyć, ale nie rumienić, dla ułatwienia można całość posolić. Dodać oczyszczone krewetki, i sok z cytryny. Wszystko gotować jakieś 2-3 minuty. Sos doprawić do smaku solą i pieprzem.
Dodać bułkę tartą, cały czas mieszając, żeby nie powstały grudki.
Do sosu dodać makaron, dokładnie wymieszać, żeby każdy kawałek był pokryty sosem.  Na koniec dodać drobno posiekaną natkę.

Smacznego:)